Trinca, rachadura ou fissura? Qual a diferença entre elas?

Mais do que estar equipada para o preparo de pratos refinados e bem feitos, a cozinha gourmet é um ambiente para cozinhar enquanto recebe seus convidados. A atmosfera é de sociabilidade, com boas conversas enquanto as melhores receitas são postas em prática.

Uma cozinha gourmet é para o amante da cozinha que gosta de reunir os amigos em torno deste momento: o da preparação da comida. Merece, então, uma cozinha montada especialmente para este objetivo.

Elementos Indispensáveis à Cozinha Gourmet

Seguindo a proposta de integração do ambiente onde será elaborada a comida, é imprescindível que a bancada de trabalho seja integrada à uma mesa de jantar. Ou a uma bancada mais despretensiosa, onde as pessoas possam confraternizar durante a preparação da refeição.

Temos, obrigatoriamente, alguns itens de composição deste espaço, que caracterizam a cozinha gourmet.

Fogão de ilha, ou cooktop de ilha (neste último, há a necessidade de um forno), coifa de ilha e bancada para trabalho, necessariamente com espaço para cuba com área molhada.

Outros aparelhos igualmente indispensáveis em qualquer cozinha: geladeira, ou side-by-side; microondas, freezer e máquina de lavar louça.

Banquetas Adequadas para a Cozinha Gourmet

 

Na bancada da cozinha gourmet normalmente fica encaixado o fogão ou o cooktop. Ali também ficam acomodados os seus convidados.

A bancada de trabalho do cozinheiro deve possuir altura de 90 cm. Se quiser que a mesa-bancada dos convidados seja da mesma altura, providencie banquetas: elas são mais altas e atendem à bancada neste caso.

Se quiser utilizar as cadeiras tradicionais de mesa de jantar, deve haver um detalhe de alturas entre a bancada de trabalho e a bancada de jantar – a primeira com 90cm e a de jantar, com 75 cm. Assim, será possível o uso das suas cadeiras de altura padrão.

Nesta opção, também é possível o uso de dois materiais distintos para compor as diferentes alturas de bancadas. A bancada de trabalho, por exemplo, pode ser de granito ou silestone. Bancada ou mesa de jantar: MDF branco, vidro ou madeira.

Coifa e Gaveta de Aquecimento na Cozinha Gourmet

 

Para montar sua cozinha gourmet, caso queira fazê-la mais sofisticada, você pode optar por eletrodomésticos mais refinados. Eles podem até ser importados, com um design diferenciado na sua casa.

Coifas de modelo cilíndrico são muito elegantes e discretas.

A coifa deve ser comprada de acordo com o número de bocas do seu fogão, já que a sua função depende de quanto de exaustão seja necessário. A exaustão do fogão de quatro bocas é menor do que a de cinco ou seis bocas.

Uma empresa que possui uma linha completa de eletrodomésticos lindos, maravilhosos e até profissionais, é a Viking. É o fornecedor americano mais famoso do mundo em eletrodomésticos de alto luxo. E no Brasil há representantes.

Um eletrodoméstico dessa marca que pode ser incluído na sua cozinha gourmet top é a gaveta de aquecimento. Ela serve para manter os pratos já preparados aquecidos. Servir, por exemplo, uma sopa na temperatura ideal.

Cozinha Gourmet ou Cozinha Americana?

Para finalizar, então, a grande questão: e qual a diferença entre a cozinha gourmet e a cozinha americana?

A cozinha americana apenas abriu um espaço na parede, dando para a sala. Elas estão interligadas, mas não integradas.
A cozinha gourmet traz a sala de jantar para dentro do próprio espaço da cozinha, celebrando o processo de preparação dos pratos. Ambos os cômodos são completamente integrados.

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Fonte: Faz Fácil

Para quem trabalha em casa, o home office é um espaço muito importante. Veja dicas para tornar esse ambiente um refúgio para o ofício e criatividade.

Segundo estudo da empresa americana SurePayroll realizado no ano passado, dois terços dos gerentes afirmaram que funcionários remotos são muito mais produtivos que colaboradores in loco. E mais: nos últimos 10 anos, o número de pessoas que trabalham neste formato flexível de trabalho saltou de 9% para 37%. Pensando no cenário brasileiro, não tem como negar que a crise fez com que o home office se tornasse um tendência – e, provavelmente, você conhece alguém que trabalha nesta modalidade.

No entanto, engana-se quem pensa que basta uma mesa e uma cadeira para tornar qualquer ambiente um home office. Para ser tão produtivo quanto dentro de uma empresa é preciso pensar em transformar o cantinho de trabalho em casa em mais do que um cantinho da leitura e seguir algumas regras básicas da organização e decoração. Aqui, o separamos ótimos segredinhos para montar home office. Confira!

Montar home office sem distrações

Um das coisas mais importantes na hora de trabalhar é manter o foco nas atividades para garantir que a produtividade não se abale. Por isso, é muito importante separar um espaço da casa onde seja possível se isolar e ficar longe de qualquer coisa que o distraia – pessoas, TV, sons e barulhos externos e mais. Uma ideia: se a janela é muito movimentada, invista em uma persiana, assim como este ambiente decorado da foto abaixo.

Também é possível separar um cômodo da casa para se “isolar”, um cantinho com escrivaninhas para quarto já é mais do que suficiente – basta atentar as dicas deste post.

Ergonomia sempre vale a pena

O recomendado para qualquer home office é criar uma espécie de extensão da empresa em casa. Por isso, é muito importante ter uma estação de trabalho que seja ergonomicamente perfeita para você. Ou seja, nada de se esticar com o notebook no sofá ou dar aquele jeitinho para se acomodar na mesa de jantar, afinal, passar muitas horas de trabalho em uma posição incorreta pode trazer dores e outros problemas para a sua postura corporal. Então, invista em móveis para escritório como, por exemplo uma cadeira office confortável e uma mesa de um tamanho adequado para poder escrever e digitar.

Organização é fundamental

Não é porque seu escritório é em casa que ele precisa ser desorganizado. Use nichos, prateleiras e estantes a seu favor, colocando no lugar todos os objetos necessários para o dia a dia, além de dar aquele up com alguns itens decorativos. Deste modo, você consegue deixar o que precisa sempre à mão e o home office ficará super organizado.

Iluminação funcional

Trabalhar em casa significa estar alerta e confortável o suficiente para garantir a ergonomia. E a iluminação está diretamente ligada a isso, pois muitos especialistas apontam que luzes amarelas dão aquela sensação de aconchego e descanso, ao passo que luzes brancas são mais funcionais e ideais em espaços nos quais precisamos de mais atenção. Muitos projetos, no entanto, podem mesclar estas duas ideias a fim de trazer beleza e funcionalidade ao mesmo tempo. Outra dica legal é aproveitar a iluminação natural, já que ela é ótima para o trabalho – e ainda é de graça!

Paredes personalizadas

Para dar aquele toque decorativo na hora de montar home office, que tal transformar as paredes? E, olha, as possibilidades são muitas: papel de parede, textura, quadros, placas decorativas e mais. Até pintar uma das paredes vale, justamente para tornar o ambiente mais personalizado e que possa aguçar a criatividade.

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Fonte: Viva Decora